からふる。

サラダの彩りに何かないかなぁ～
ブロッコリーは高いし．．．
パプリカは食べきれないし．．．
と、スーパーの野菜売り場を
うろうろしていて
見つけたのが、これ。


カラフルぅ。
なんだろう？これ？！
葉っぱは　ほうれん草。
茎と葉脈が　しろ、あか、きいろ、オレンジ。


スイスチャード（西洋ふだん草）というなまえのお野菜。
使い方は　ほうれん草と同じようにすれば良いようです。

とりあえず、小さい葉っぱは生でサラダに
大きい葉っぱは、茹でてみました。
　ボイルしても色はそのまま
って書いてありますが
確かにそのまま。


でも、ゆで汁はピンクでした(*^-^*)
とりあえず、茹でたけど．．．どうやって食べようか思案中。
　　　　　　　　　　　　by おおいし